#Paraeles: VANS do Metallica


Para marcar o Dia Mundial do Rock (no dia 13 de julho), a Vans fez parceria com a banda Metallica e lançou dois modelos de tênis: o Sk8-Hi (de cano alto) e Slip On (sliper), com estampas inspiradas na capa do álbum de estreia do Metallica, o “Kill ‘Em All”, lançado em 1983.

A coleção chega nas lojas a partir de julho, em multimarcas e skateshops, com preço sugerido de R$ 229,90 (para o cano alto) e R$ 189,90 (o sliper)

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Ameixa Recomenda: Soul Zen Spa


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Que tal quebrar a rotina por um dia? Pra quem ainda não conhece, a gente apresenta o Soul Zen Spa, um local que cuida do corpo e da mente em um só dia. A  ideia do spa urbano (como é chamado) é dar aquela pausa (mais do que necessária, né?) na correria e na tensão do dia-a-dia.

O espaço oferece diversos tipos tratamentos num só dia, chamado de day spa, e opções que só “tomam” algumas horinhas e que valem muito à pena para recarregar as “baterias”.

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Um exemplo é o Mini Day Spa, em 4h você desliga do mundo e ainda cuida do corpo. Já aviso que as opções de massagens e tratamentos são muitas e dá vontade de fazer tudo!

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Fotos: Divulgação

Soul Zen Spa

Rua da Bahia, 2610 Lourdes – BH / MG

Telefone: (31) 3225-0015

Música nova do Arctic Monkeys


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A gente adorou! E vocês?

Cris Guerra lança o livro Moda Intuitiva


Amanhã tem lançamento do livro da Cris Guerra, no DiamondMall. Não perca!

Moda Intuitiva é um não-manual de moda, no qual Cris Guerra oferece dicas para ajudar você a descobrir o próprio estilo por meio de seu guarda-roupa, usando a moda a seu favor. Conta também com alguns exercícios, para você treinar sua autoestima e intuição, refletindo nas roupas quem você realmente é.de3mi7

Gastrô: É tempo de canjica!


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Os meses de junho e julho são, para mim, os meses mais saborosos do calendário. Tudo porque é nessa época que acontecem as festas juninas. Talvez, a maior e a melhor manifestação da nossa gastronomia.

Sendo muito sincero, adoro as decorações, a fogueira, as danças. Mas eu vou em festas juninas para comer, e muito. Entre todos os pecados oferecidos, tem um em especial: canjica doce. Não há festa junina sem canjica. E ela tem que ser cremosa e com muito amendoim torrado.

E vocês sabiam que a canjica é um mistério culinário? Não se sabe ao certo como a canjica chegou às cozinhas brasileiras. Se ela é originária da África, Ásia, ou se é genuinamente nacional.

Alguns afirmam que a canjica é um prato de procedência nativa, uma herança dos índios Tupinambás. No entanto, para estudiosos da língua portuguesa, o termo canjica não é indígena, mas sim africano. Palavra originária de “Kanzika”, que significa “papa grossa de milho cozido”, no dialeto guicongo, falado no Congo e Angola.

Há ainda os que afirmam que a canjica é indiana e que seu nome tem origem no termo canja. Esse termo seria uma variação de” Kanji”, que na língua malaia (falada no sudoeste da Índia) significa “arroz com água”. E assim, com a intensa presença portuguesa no país a partir do século XVI, a substituição do arroz pelo milho, e da água pelo leite de coco, a canjica teria se tornado brasileiríssima.

Seja qual for sua origem a canjica tornou-se um patrimônio da nossa gastronomia. E pode ser degustada durante o ano todo. Porém, as festas juninas dão ao doce uma magia que a deixa ainda mais especial.

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Vai uma canjica aí?

500 grs de canjica branca ou amarela

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

250 grs de amendoim torrado (triturar a metade)

1 vidro de leite de coco

Quanto baste de açúcar

Quanto baste de coco ralado.

Modo de preparo

Coloque a canjica em uma panela de pressão e acrescente água até o nível permitido. Leve ao fogo. Conte 40 minutos a partir do momento que a panela começar a apitar. Desligue e retire o restante da água. Coloque o leite, o amendoim, o leite de coco e o leite condensado. Deixe levantar fervura e sempre mexendo. Acerte o sabor com o açúcar refinado e o coco ralado. Servir quente ou fria.

#Dica: ao servir individualmente coloque um fio de leite condensado.

Pierre Menezes é chef de cozinha, jornalista e todas as terças está no Ameixa falando de Gastronomia.

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