Sabe quando você prepara várias coisas pro almoço e, de repente, esquece uma delas na geladeira e não serve? Aconteceu isso com uma salada de tomate ao curry.

Não entendemos nada de culinária, mas começamos a misturar curry (e cebola, azeite e sal) ao tomate picadinho e fica muito bom! Mas um desses dias esquecemos de servir a saladinha. A ideia foi aproveitá-la em uma brusquetta no lanche da tarde.

Bastou comprar uma baguete (pode ser pão italiano e tal), fatiar com 2cm de espessura, colocar o tomate temperado em cima, adicionar cheiro verde, queijo ralado e 10 minutos de forno (pré aquecido, please).

Fica um lanche delícia ou entrada pro jantar.

Pra acompanhar, suco, refri ou vinho!

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