Entre os dias 01 a 27 de setembro, Belo Horizonte e Nova Lima receberão a segunda edição do circuito Beer Chef Brasil, um evento com o intuito de ser uma experiência gastronômica dedicada às cervejas artesanais brasileiras.

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Serão, ao todo, 13 bares participantes, cada um com um prato cuidadosamente elaborado para harmonizar com uma cerveja artesanal nacional. Todas as harmonizações foram desenvolvidas por chefs e sommeliers de cerveja e serão servidas em combos,que incluem o prato e a cerveja escolhida, com valores variando entre R$ 35,00 a R$ 45,00.

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Além do circuito em si, o Beer Chef Brasil 2014 contará com workshops temáticos relacionados a cerveja e gastronomia, o que pode ser uma boa opção para aqueles que estão iniciando suas experiências no universo das cervejas especiais.

Os bares participantes são:

 

Como eu já falei aqui no Ameixa Japonesa, as harmonizações envolvendo cervejas são sempre experiências incríveis, inclusive com maiores possibilidades de combinações se compararmos com o vinho.

É um evento que vale a pena ser prestigiado, principalmente por aqueles que buscam ser surpreendidos por harmonizações de dar água na boca.

Saúde, galera, e bom apetite.

*Johnnie Lustoza é diretor, roteirista audiovisual e blogueiro do portal Destino Cervejeiro . Em sua coluna quinzenal no Ameixa Japonesa fala sobre cervoturismo e também dá boas dicas para os amantes da cerveja.

Uma Resposta para “Beer Chef Brasil: de 01 a 27 de setembro em BH e Nova Lima”

  1. Ali

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