Nos dias 27 e 28 de setembro acontece a 1ª edição do FARTURA BH.  O evento reunirá em Belo Horizonte mais de 70 chefs e produtores de 14 estados para uma grande festival gastronômico ao ar livre. Delícia, né?!

O FARTURA BH acontece na  Praça José Mendes Junior – ao lado do Palácio da Liberdade, esquina com a Rua da Bahia.
O FARTURA BH acontece na Praça José Mendes Junior – ao lado do Palácio da Liberdade, esquina com a Rua da Bahia.

 

A troca de ingressos começa dia 18 de Setembro (quinta) nos Supermercados Verdemar.
Ingresso = 2Kg de alimentos não perecíveis ou R$10,00 doados para o Servas. Limite de 4 ingressos por CPF.

Mais informações: www.farturagastronomia.com.br e facebook.com/farturagastronomiaoficia

 


yogo

Tudo bem que costumamos a testar as coisas antes de recomendar, mas acabou de chegar uma novidade em BH que parece ser delícia demais! Quem já está se preparando para o #projetoverao vai adorar também essa dica que acaba de chegar à cidade, a Yogo Fruz. Mas calma, não se trata de mais uma franquia dos iogurtes gelados. Este oferece uma base feita de 100% iogurte – nada de água ou leite misturados – e o melhor: zero gordura.

É claaaaaro que, embora ele seja super lights, ainda tem umas novidades que já me encantaram de cara: Yogo Gateau, Yogo Brownie e Yogo Cake (essas delícias na foto aí de cima), que, mesmo que tenha chocolate, pelo menos não pesa taaaaanto a consciência, né?

O que mais me agradou logo de cara é que, além dos dois sabores fixos (natural e morango), de acordo com a estação, algumas opções inusitadas estarão disponíveis no cardápio, como jabuticaba, mamão papaya, maracujá, blueberry, lichia (já morri de vontade antes de experimentar) e abacaxi com hortelã. Parece ótimo, né? Opções para se refrescar no verão vão ser muuuuito bem-vindas, haha.

Yogo de jabuticaba, hmmmm!
Yogo de jabuticaba, hmmmm!

Como fica próximo de casa, vou experimentar e conto pra vocês no nosso Instagram =) A Yogo Fruz fica na rua Nelson Soares de Faria, 447, no bairro Cidade Nova, bem ao lado da Feira dos Produtores.


cremoso-manga-sem-lactose

Ingredientes:
- 2 mangas descascadas e picadas
- 500ml de Leite Piracanjuba Zero Lactose
- Suco de três limões Siciliano
- 1 colher (sopa) de açúcar


Modo de preparo:

No liquidificador, bata as mangas, o leite, o limão e o açúcar. Coloque a mistura em um recipiente e tampe. Leve para o congelador por 4 a 5 horas. Volte a mistura (congelada) para o liquidificador e bata, desligando e mexendo, aos poucos, para que consiga bater. Volte o conteúdo do liquidificador para o congelador por 2 a 3 horas. Sirva.

 

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 8 horas
Valor calórico por porção: 77kcal

 

Receita sugerida pela Piracanjuba


caaaa
Cantina Piacenza: Compota de banana com cardamomo e emulsão de coco

Chegou um dos eventos que eu mais amo de gastronomia (depois do Festival de Gastronomia e Cultura Tiradentes, é claaaaro)! Em sua 9ª edição, o Restaurant Week traz desta vez a proposta da gastronomia fusion, isto é, um intercâmbio de ingredientes e sabores em um mesmo prato, além de democratizar, mais uma vez, o acesso à boa gastronomia. Esta edição acontece entre os dias 15 e 28 de setembro com 50 estabelecimentos participantes que prepararam cardápios (com direito a entrada, prato principal e sobremesa) especialmente para o festival. Cada menu será vendido ao preço fixo de R$ 37,90 + R$ 1,00 de doação para o Hospital da Baleia, total R$ 38,90 no almoço e R$ 49,90 + R$ 1,00 de doação para o Hospital da Baleia, total R$ 50,90 no jantar.

A novidade este ano é que você pode fazer a reserva gratuitamente pela internet em parceria com a Best Tables, empresa europeia de reservas online. Para saber a lista completa dos restaurantes e também conhecer uma prévia de cada prato deles, só acessar o site aqui. Listamos nossas opções preferidas na galeria que está simplesmente de ma-tar!

Fotos: Henrique Falci/divulgação

 


CCCP_AMEIXA_RECOMENDA
foto: André Fossati

Já ouviu falar no CCCP IPA WEEK? Como o nome sugere, trata-se de uma semana inteira com uma programação intensa em torno das melhores cervejas do mundo. Quem curte poderá desfrutar de workshops, mesas redondas, harmonizações e vários shows de jazz, blues, folk e rock, além de conferir a exposição “Um outro olhar sobre a cerveja”, da fotógrafa Ana Garcia, fica em cartaz na casa durante a semana.

Para abrir a programação, nesta segunda (1º) terá um “workchope” sobre as produções da cervejas IPA (India Pale Ale) com sorteio de equipamentos e insumos. Confira a programação:

1°/09 – Dia do homebrewer, com “workchope” da ACERVA Mineira sobre a produção de IPA e

sorteio de equipamentos e insumos. Sem entrada.

02/09 – Mesa redonda sobre IPAs, com Marco Falcone (Falke Bier), Fabiana Arreguy (Academia

Sommelier) e José Felipe Carneiro (Wals), e show com CCCP Jazz Club. Entrada R$15 (sem

entrada até às 20h)

03/09 – Harmonização dirigida de IPAs com a confraria CONFECE e show com o duo de folk

Route 66. Entrada R$15 (sem entrada até às 20h)

04/09 – Harmonização dirigida de IPAs com a confraria Cheers e os DJs do Clube do LP,

comandando o som. Entrada R$20 (sem entrada até às 20h)

05/09 – IPA Week Night. Um dia para degustar IPAs e encontrar com os amigos. Show com os

mexicanos da banda Los Mind Lagunas (Blues e Funk). Entrada R$30 (sem entrada até às 20h)

06/09 – Festa de Encerramento, com o rock da banda Keen. Entrada R$30.

 

Confira a programação completa no cultclubcinepub.com.br