Não dá pra esconder o espanto de termos perdido para a Alemanha por 7×1 nas semifinais da Copa do Mundo de 2014, mesmo sabendo das deficiências da Seleção Brasileira. E ainda que esse revés tenha deixado um gosto amargo em nossa garganta, devemos reconhecer que os alemães se prepararam muito bem para esse momento, por isso venceram com um placar elástico. Por outro lado, em se tratando de cervejas, todo amargor vindo da Alemanha tem sido muito bem recebido aqui no Brasil, o que é o caso das cervejas do estilo BohemianPilsner, ou apenas Pilsen. E como o assunto aqui é cerveja e não futebol, vamos falar de cerveja então.

PilsnerUrquell: a primeira Pilsen do mundo
PilsnerUrquell: a primeira Pilsen do mundo

A cerveja Pilsen teve sua origem na atual República Tcheca, na cidade dePlzeň (em alemão: Pilsen), localizada na região da Boêmia, numa época em que as cervejas fabricadas no país estavam apresentando graves problemas, o que fazia com que os cervejeiros locais descartassem lotes inteiros de suas produções. Foi quando em 1842, Josef Groll, um renomado cervejeiro alemão, foi contratado por uma recém inaugurada cervejaria para produzir cervejas de qualidade e que não apresentassem defeitos. O resultado foi a cerveja PilsnerUrquell, a primeira Pilsen do mundo.

Desde então, as Pilsen se popularizaram no mundo pela sua transparência, sua cor dourada, seu aroma e sabor maltado, além de sua alta carbonatação, o que a torna bastante refrescante.

Esse estilo, que faz parte da escola alemã de cervejas (lembrando que são 3 escolas: a alemã, a belga e a inglesa), também é conhecido pelo seu amargor marcante, único (inconfundível, por assim dizer) e nada exagerado, mas bem superior ao amargor das Standard American Lager.

Para evitar qualquer confusão em relação a nomes, já vou avisando que as cervejas comerciais de produção industrial, vendidas aqui no Brasil sob a alcunha de “Cerveja tipo Pilsen”, em muito se diferem das Pilsen verdadeiras, já que as Pilsen genéricas como a Brahma, Skol, Original, Bohemia, Kaiser e muitas outras, são todas do estilo Standard American Lager e nem de perto possuem o mesmo aroma e paladar das suas “irmãs mais velhas”.

Como a reprodução de um estilo de cerveja transcende fronteiras, não ficando restrito apenasa seu país de origem, aqui no Brasil temos várias cervejas Pilsen pra alemão nenhum botar defeito. Como exemplo eu cito: a Bamberg Camila Camila, que homenageia a música de mesmo nome da banda Nenhum de Nós; a Dama Bier Pilsen; e a WälsPilsen, que inclusive foi eleita a melhor cerveja brasileira de 2012.

Feita em parceria com a banda Nenhum de Nós, a cerveja Bamberg Camila Camila é muito fiel ao estilo BohemianPilsner
Feita em parceria com a banda Nenhum de Nós, a cerveja Bamberg Camila Camila é muito fiel ao estilo BohemianPilsner

Se julho de 2014 vai ficar marcado pela amarga derrota brasileira diante dos alemães no futebol, o mês de outubro de 1842 já ficou marcado pela criação das cervejas Pilsen, quando um alemão driblou as adversidades da produção cervejeira em outro país, dando muito orgulho e alegria a uma nação inteira.

Saúde, Galera! Ou como diriam os alemães: Prost!

*Johnnie Lustoza é diretor, roteirista audiovisual e blogueiro do portal Destino Cervejeiro . Em suacoluna quinzenal no Ameixa Japonesa fala sobre cervoturismo e também dá boas dicas para os amantes da cerveja.


Todos os dias a gente vê uma quantidade enorme de fotos de gatos sendo publicadas na internet. É gato na sala, gato na cama, gato sorrindo, gato pulando, enfim, são os queridinhos do mundo digital. Mas, e na vida real, tem vários desses bichinhos que não tem onde morar e acabam passando fome, vagando aqui e ali.

Para cuidar desses gatos de rua, em Berks County (Pennsylvania), o Animal Rescue League criou um projeto sensacional e mais do que gentil: o The Book Buddies. A ideia é unir o útil ao agradável e criar cantinhos de leitura onde crianças da primeira à oitava série podem ir e contar histórias para os gatos adotados.

 É bom para todo mundo, segundo estudos da Tufts University. Para os gatos, a leitura ritmada acalma e conforta. Para as crianças, a interação com os animais facilita o processo de aprendizagem e faz com que ele seja mais prazeroso. Pelas fotos, dá mesmo para ver o quanto estão aproveitando =)

 


Gostou e quer conhecer mais projetos como esse? Acompanhe o Coletivo Gentileza também no Facebook  e no Instagram.

 


Pra você que se inscreveu no sorteio da bolsa da Bollocks, é hora de conferir se você é a sortuda!

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A ganhadora foi a Marina Cunha! Parabéns!!! Vamos te enviar um email explicando como você deve retirar seu prêmio =)

 

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E semana que vem a gente tem mais sorteio por aqui. Aproveite que você tá aí de bobeira e corre na loja virtual da Bollocks pra você aproveitar as promoções incríveis e pra você garantir o presente de Natal.

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A Elvira Matilde e o Instituto Hahaha lançaram um projeto para a criação de uma grife que tem o objetivo de gerar recursos para o Instituto. Hospedada no site Catarse, a iniciativa precisa atingir o valor de pelo menos R$ 13.500 até 18 de dezembro para ser viabilizada. Caso não atinja a meta estabelecida dentro do prazo, o projeto será anulado e seus apoiadores ressarcidos.

O valor arrecadado servirá para financiar a criação e confecção dos produtos da grife. Com o dinheiro, serão produzidas as primeiras peças para venda. Pagos os custos, parte do resultado das vendas será utilizada diretamente para ajudar a expandir a atuação do grupo, como bancar as visitas em hospitais e a parte restante reinvestida na produção de mais peças.

Contribuindo com R$ 25, o doador ganha um pin metálico e um lindo kit com cinco postais e envelopes exclusivos.Se o valor contribuído for de R$ 50, o doador recebe um agradecimento no site do Instituto Hahaha e ganha de presente um caderno e uma caneca. Contribuindo com R$ 100 ou mais, a pessoa recebe o agradecimento, ganha o pin, uma camiseta e um caderno. R$ 150 ou mais, o doador ganha um agradecimento personalizado no site, o pin, a camiseta,o caderno, umamoleskine (caderninho de bolso) e ainda uma caneca.Acima de R$200, os brindes são dois modelos de camiseta, mais o pin, o caderno, a moleskine e a caneca, além é claro, doagradecimento personalizado no site. Para todas as entregas o frete é grátis.

Conheça o projeto aqui.

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