Aprenda fazer Bucattini Alla Matriciana com o chef Maurizio Gallo!

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Ingredientes
100 ml de óleo extra virgem de oliva
40 gramas de queijo pecorino
400 gramas de bucattini
200 gramas de bacon
1 dente de alho
8 tomates
1 cebola
Sal

Modo de Preparo
Lavar bem os tomates. Fazer com a faca uma pequena incisão na pele. Mergulhar em água fervente por 30 segundos, retirar e colocar em água fria. Em seguida, retirar as peles, cortar em pedaços grandes e descartar as sementes. Reservar. Cortar o bacon em tiras e reservar. Cortar a cebola em tiras finas e conservar em água fria. Em uma frigideira grande, colocar o óleo, em seguida o dente de alho, levemente amassado, com a casca, e deixar dourar em fogo brando. Retirar o alho e colocar o bacon. Depois de dourado, acrescentar a cebola já escorrida e refogar tudo em fogo brando. Finalmente, juntar os tomates, o sal e cozinhar levemente. Cozinhar o bucattini em água fervente com sal até ficar al dente. Juntar ao molho. Misturar tudo, passar a massa para pratos individuais. Servir com queijo pecorino ralado.

Sobre a casa

Maurizio Gallo, restaurante do chef e empresário de mesmo nome, está em plena expansão. O chef chegou ao Brasil há 7 anos, abriu uma casa no bairro São Pedro, localizado na região Centro-Sul de Belo Horizonte e desde então faz sucesso, sendo um dos principais nomes da gastronomia italiana na capital. O ambiente mais recente é um casarão localizado no bairro de Lourdes, também na região Centro-Sul, que foi aberto há cerca de 10 meses, devido a grande demanda de clientes, inclusive para realizar eventos maiores, como noivados, casamentos, festas de batizados, além de corporativo, entre outros. A nova casa de 160 metros quadrados conta com 95 lugares, varanda extensa e bem arejada. Na decoração, o tema predominante é a gastronomia italiana e cinema. Chama a atenção uma bandeira da Itália com cerca de 30 metros, disposta pelo teto do salão principal. O cantinho de Veneza, especial para casais e eventos mais pessoais contém quadros da cidade carnavalesca e máscaras típicas. À noite o clima é romântico, com toalhas e velas.

Endereços: Lourdes: Rua Aimorés, 2305 – Telefone para reservas: (31) 2514-3020 | São Pedro: Av. Nossa Senhora do Carmo, 860 – Telefone para reservas: (31) 2555-5432


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O Nutralift traz em sua fórmula um ativo premiado por sua atividade inovadora: Actigym™, um ingrediente marinho rico em peptídeos capazes de aumentar a atividade e quantidade das fibras musculares do tipo I melhorando o tônus corporal. Além disso, age também reduzindo os genes responsáveis pelo armazenamento de gordura.

Nesta fórmula concentrada de alta performance não poderia faltar a cafeína ativada, substância mundialmente reconhecida por atuar na queima da gordura e estímulo à produção de colágeno. Para completar, foram selecionados dois peptídeos firmantes com alta performance remodelante e ação visível antigravidade, aditivados de silício orgânico, elemento fundamental para a produção de colágeno, elemento essencial para reestruturar a pele.

O Nutralift Concentrado para Interno de Coxas e Braços possui toque seco e rápida absorção. Entre os benefícios estão a recuperação da firmeza da pele, diminuição da celulite incrustrada, reposição de silício orgânico fundamental para a regeneração cutânea, estimulação da produção de colágeno, elastina e ácido hialurônico.

A novidade estará disponível, a partir de setembro, no valor de R$ 160,00, nas lojas: Diamond Mall (tel. 3292.9480), BH Shopping (tel. 3286.2470), Pátio Savassi (tel. 3223.7006), Shopping Del Rey (tel. 3292.3145), Lourdes (Rua Curitiba, 1506, loja 02 – tel. 3299.2001) e Itaú Power Shopping – Confira a Adcos BH nas redes sociais: http://pt-br.facebook.com/adcosbh e http://instagram.com/adcosbh 


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Pode colocar o café pra coar, a viola para tocar e a moça para cantar que o “causo” já vai começar! A Academia Mineira de Letras faz na próxima terça-feira, dia 25 de agosto, às 20h, uma edição especial do Sarau na Academia. Desta vez, os convidados são o presidente da Instituição, o escritor Olavo Romano, e as irmãs Lú e Celinha, que juntos apresentam o show Coisas do Interior, misturando “causos” mineiros bem-humorados com canções tradicionais da música popular.

Há mais de duas décadas o trio encanta e inspira plateias apreciadoras da boa música popular.. Entre casos e canções, eles levam para o público momentos de humor, lirismo e emoção, num clima que evoca saraus mineiros, pipoca com café, barraquinhas e procissão, princípio de namoro em parque de diversão. No repertório, músicas como Trenzinho Caipira, de Villa Lobos; Coisas do Interior, de Marcus Bolivar; Notícias do Brasil, de Milton Nascimento e Fernando Brant, são interpretadas de forma afinada e singela pela dupla de irmãs e se costuram nos “causos” de Olavo, famoso por suas recriações e histórias.

Show Coisas do Interior
Terça-feira, 25 de agosto de 2015 | Horário: 20h
Entrada gratuita

Academia Mineira de Letras | Rua da Bahia, 1466, Centro, BH
Informações: (31) 3222-5764


street

No dia 23 de agosto, a partir das 10h, na praça Afonso Arinos (rua Goiás, esquina com a avenida João Pinheiro), os alunos do Curso de Moda da Una participam do projeto The Street Store, um programa que beneficia moradores de rua cadastrados, com doação de roupas e acessórios.

O projeto, que teve sua primeira edição na cidade do Cabo, Africa do Sul, já percorreu diversas cidades ao redor do mundo. No Brasil, a loja de rua já foi montada em São Paulo, Manaus e Belo Horizonte. Esta é a terceira edição do evento na capital mineira.

Podem ser doados roupas e acessórios para adultos e crianças, preferencialmente masculinos; mas artigos para o público feminino também são bem-vindos. As doações estão sendo recolhidas no Instituto de Comunicação e Artes do Centro Universitário Una – Rua da Bahia 1764 Lourdes – e no Centro de Referência da Moda – Rua da Bahia 1149, Centro – até o dia 22 de agosto.

Fique por dentro do projeto aqui.

#doe


eusoubh

A partir de agora os internautas que compartilharem os momentos mais legais do seu dia a dia nas redes sociais – Twitter e Instagram. Os conteúdos compartilhados utilizando a “#eusoubh” poderão aparecer nas telas dos restaurantes, bares, academias, salões de beleza, Drogarias Araujo, cafeterias, hotéis, no aeroporto Internacional de Confins, Aeroporto da Pampulha, rodoviária de BH e em muitos outros estabelecimentos da capital mineira.

Para participar, basta que o usuário faça a postagem a partir de um perfil público e que o conteúdo a ser compartilhado com a “#eusoubh” também seja público. A partir daí a equipe do Sou BH selecionará diariamente as postagens que irão para o ar!

Bora participar?