Eu confesso que amo cozinhar, mas tudo que encontro de novidades que facilitem o processo já tento comprar logo! Todo mundo deve saber da nossa paixãozinha pelos cupcakes, né? Olhando receitas por aí descobri que existe a sensacional Mini Cupcake Maker, que é, na verdade, uma espécie de “misteira” para cupcakes. Você coloca a massa do bolo crua na máquina, fecha e em apenas cinco minutos o bolinho sai assim, lindo, fofo e gostoso!

Aproveitei que um amigo foi para os EUA e pedi para que ele trouxesse uma pra mim. Mas de qualquer forma, a receita do bolinho é a mesma. Vou indicar aqui uma receitinha simples, com direito a uma cobertura delícia e bem fácil. Anote a receita e ligue o forno em 180°C (temperatura média) para ir aquecendo, aí ata na batedeira (em velocidade média) os seguintes ingredientes:

- 1 1/2 xícara de açúcar
- 300g de manteiga amolecida
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 10 gotas de extrato de baunilha
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio

Depois de pronto despeje a mistura em forminhas individuais untadas, próprias para o cupcake, dentro de uma forma de metal ou silicone. Se você o quiser colorido, é só acrescentar uma colher de sopa de corante da cor que achar melhor. Uma dica é substituir o leite por leite de côco, fica uma delícia!

Para cobrir eu indico fazer uma ganache de chocolate. A receita é fácil: derreta em banho maria uma barra de chocolate à sua escolha e misture depois com creme de leite fresco. Fica ótimo! Com um pouco mais de “dom culinarístico” é possível fazer uma cobertura tão bonita quanto essa, rs.


O que você vai fazer depois do trabalho? Se tiver um tempinho, dá uma passadinha lá na Vintage CupCakes, a primeira loja especializada em cupcakes a se instalar no Brasil que agora chegou em BH!

A inauguração já está acontecendo, lá no 2º andar do BH shopping. Ainda não fomos, mas como adoramos cupcakes, em breve vamos lá conferir. E quem já foi, conta pra gente o que achou. =)


A Cupbreak preparou os cupcakes mais lindos para essa Páscoa! São coelhinhos, cenouras e ovos de Páscoa que você pode escolher a cor e personalizar do jeito que mais gosta. Já os recheios dos bolinhos você pode escolher de brigadeiro, doce de leite ou prestígio. Lindo de ver, um pecado de comer, mas nesta época vale, né? =)

E o Ameixa resolveu antecipar a Páscoa e deixar sua sexta-feira mais gostosa! Vamos sortear uma caixa com dois cupcakes personalizados da Cupbreak, presente especial para quem curte o Ameixa. É só twittar a frase abaixo e cruzar os dedos! O resultado sai ainda hoje, às 18h, afinal, esses lindos bolinhos não podem ficar te esperando muito tempo… E hoje também, na mesma hora, sai o resultado da promoção HEINEKEN STAR BOTTLE.

Eu quero os cupcakes da Cupbreak que o @ameixajaponesa está sorteando!  Follow e  RT!

Pra quem se lembra, a gente já falou da Cupbreak aqui. Quem quiser fazer encomendas, só entrar em contato no email cupbreak@gmail.com.


Confesso que tenho uma paixão imensa pelos cupcakes. Navegando na internet descobri mais uma lojinha virtual desses bolinhos chamada Lady Cupcake, lá de Porto Alegre. Além de serem maravilhosos, os cupcakes foram personagem principal de um editorial de moda lindo produzido pela própria loja para divulgação. Olha que lindo que ficou!

Mais fotos aqui.

Fotos: Daniela Lago
Produção: Cristina Hentschke, Daniela Lago e Marcela Jung.
Modelos: Andréia Zago e Bárbara Schmitz
Cupcakes: Lady Cupcake – Cristina Henstchke e Marcela Jung
Figurino: Omni Ope
Acessórios: Plus Acessórios Olivia